Labas!

Savo matcha kelią pradėjau prieš maždaug 1.5 metų. Įsisukau į verslą Olandijoje, kuriame per dieną parduodavome nuo 200 iki 300 matcha gėrimų, o savaitgaliais kartais net 500!!
Su matcha susipažinau jau senokai, tad galiu pasidalinti tuo, kas tikrai svarbu.

Vos ne kiekvieną dieną išbandydavau skirtingas matcha rūšis, kad atrinkčiau geriausią asortimentą. Taip pat išmėginau daugybę matcha receptų ( iš TikTok, Instagram, o kartais ir savo sukurtų;p). Žmonės vis klausdavo: „Why it’s so popular?“  tad teko pradėti smarkiai gilintis.

O kas gi ta matcha?

Diena po dienos informacijos daugėjo, ragavau vis daugiau rūšių. Visa ta sukaupta patirtis privedė mane prie minties: noriu parodyti Lietuvai, kas yra tikroji matcha ir kokia ji turi būti! Ypač kai draugės iš Lietuvos sakydavo, kad matcha yra „žuvies skonio“ ar „dumblo skonio“.

Iš tikrųjų, ką tai reiškia ir kaip taip gali būti? Supratau tik išbandžiusi didžiulį kiekį skirtingų matchų.